伝統の江戸前寿司を
〝やぐら寿し流〟で
「南方駅」「西中島南方駅」近くにある「やぐら寿し」。
先代から技と想いを受け継ぎ、寿司一本で営業してきた当店は、時代の流れやお客様のご要望から、現在では寿司居酒屋として店を構えています。〝江戸前寿司〟の伝統は守りつつ、当店ならではのスタイルでご提供。ボリュームがあると好評の握りは、一貫からご注文いただけます。種類豊富に揃えておりますので、いろいろなネタをお楽しみください。

ネタとシャリの
重厚感
当店の握り寿司の魅力、それはしっかりとした〝食べ応え〟です。ネタは大きく切り出し、
「ヒノヒカリ」と「コシヒカリ」をブレンドしたシャリもあえて大きめでお出しします。
1貫からご注文いただけますので、ご自由に楽しんでくだされば嬉しく思います。
当店では定番の握りをはじめ、〝バッテラ〟や〝ちらし寿司〟もご用意しています。中でも〝トロたく〟は、常連様からの強い要望によりメニューに加えた逸品です。お好みの品を心ゆくまでご堪能ください。



580円
常連様からも好評な〝蒸し穴子〟は、やぐら寿しの名物の1つ。骨がやわらかく小ぶりな瀬戸内産の穴子を、1匹丸ごと使用しています。ふんわりと蒸し上げ、甘めのタレを塗った逸品は、口の中でほろりとほどける口当たりの良さ。当店にお越しの際は、ぜひご賞味ください。
※表示価格は全て税込みです。


鮪
300円

鮃
300円

剣先イカ
350円
その他

バッテラ
600円
巻物

トロたく
1,650円

上巻き寿司
1,200円

品選びに迷われた際は、店主おまかせの盛り合わせがおすすめです。苦手なネタがございましたら気軽にお申し付けください。量の調整も承っています。
店主おまかせ握り
- ・並一人前(8貫)
- 1,200円
- ・並一人前半(12貫)
- 1,800円
- ・上一人前(7貫)
- 2,000円
- ・上一人前半(10貫)
- 2,900円
- ・特上一人前(7貫)
- 3,000円
- ・特上一人前(10貫)
- 4,100円


変わり種
ちらし寿司
握り寿司と並ぶ人気の〝ちらし寿司〟。
鯛・トロ・イカ・ほたて・海老・蒸し穴子など、数多くのネタを贅沢に盛り込んでご提供いたします。ボリュームもしっかりあるので、お腹一杯になっていただけることでしょう。















